Harry Schweizer Weckli 4 Stück / 280 g

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  Zutaten:

  WEIZENmehl*, Wasser, WEIZENmehl, Salz, Hefe, Verdickungsmittel Guarkernmehl, HartWEIZENgrieß, WEIZENmalzmehl, Malzextrakt (GERSTENmalz, Wasser), GERSTENmalzmehl, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren**, WEIZENröstmalzmehl, ROGGENmehl, Dextrose, Rapsöl, Acerolapulver, Säureregulator Natriumacetate.
  * Schweizer Ruchmehl: Enthält noch einen Teil der äußeren Randschichten.
  ** pflanzlicher Ursprung
  Kann Spuren von EI, MILCH und SESAM enthalten.

  Nährwertinformationen:

  Durch­schnitt­liche Nähr­wert­an­gaben

  je 100 g

  je Por­tion (280 g)

  Anteil der Re­fer­enz­menge* pro Por­tion

  Energie (kJ/kcal):

  1023 kJ/242 kcal

  716 kJ/169 kcal

  8 %

  Fett:

  1,4 g

  0,98 g

  1 %

  davon gesättigte Fettsäuren:

  0,5 g

  0,35 g

  2 %

  Kohlenhydrate:

  44 g

  31 g

  12 %

  davon Zucker:

  3,4 g

  2,4 g

  3 %

  Ballaststoffe:

  5,0 g

  3,5 g

   

  Eiweiß:

  10,8 g

  7,6 g

  15 %

  Salz:

  1,66 g

  1,5 g

  20 %

  Verarbeitungshinweis:

  ***Backen*** Backanleitung zum Fertigbacken: Die Brötchen vor dem Backen leicht mit Wasser befeuchten. Im vorgheizten Backofen backen mit Ober-/ Unterhitze 200 °C oder Heißumluft 180 °C. Geringe Bräunung: 10 Minuten; Mittlere Bräunung: 12 Minuten; Kräftige Bräunung: 15 Minuten oder mehr. Ohne Vorheizen verlängert sich die Backzeit um ca. 5 Minuten. Tiefgekühlte Brötchen backen ca. 3 Minuten länger. Die ofenfrischen, knusprigen Brötchen vor dem Verzehr etwas aukühlen lassen. Backtipp: Die brötchen schmecken am besten, wenn die Kruste knusprig-kross gebacken wird. Die Backzeit kann je nach Ofentyp und gewünschter Bräunung variieren. Bitte kontrollieren Sie den Backvorgang.

  MHD von 10 Tagen ab Herstellung (bitte Versandzeit beachten)