Just Spices Café de Paris 48g

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• • Beschreibung
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  Ein delikater Kräutermix: Perfekt für Kräuterbutter und edle Sahnesoße zu Filet.

  Im mondänen Genf der 1930er Jahre entstand diese Gewürzmischung: Café de Paris. Hier im Restaurant mit dem wohlklingenden Namen "Restaurant Du Coq d´Or" entwickelte die Tochter des Hauses eine besonders delikate und – das war das ausgefallene – warme Soße zum Entrecote und Filet. Ihre Grundlage: Eine Kräuterbuttermischung, die in eine warme Sahnesoße gerührt wird. Die Gewürzmischung besteht aus: Schnittlauch, Basilikum, Muskat, Paprika, Petersilie, etwas braunem Zucker, Zimt und einigen anderen GeWürzen. Apart, zart-würzig mit einem feinen Schmelz schmeckt der Mix hervorragend als Soße zu edlen Fleischgerichten, aber auch ganz banal in Kräuterbutter, zu Steak, Ofenkartoffeln oder im Joghurt-Dip zu Gemüse. Ebenso lecker: Gib die Café de Paris-Mischung zu cremiger Schinken-Sahnseoße und futter das ganz unfranzösich zu Nudeln.

   

  Zutaten

  Gewürzzubereitung bestehend aus Paprika – rot, Brauner Rohrzucker, Meersalz, Zwiebeln, Knoblauchflocken, Kurkuma, Schnittlauch, Petersilie, Ceylon Zimt, Muskatnuss, Basilikum, Majoran Kann Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sellerie, Sesam & Senf enthalten

   

  Informationen

  Zum Würzen je nach Belieben einfach beim Kochen dem Fleisch hinzugeben.
   

  Passt gut zu

  Geflügel, Gemüse, Käse, Lamm, Quark, Rind, Schwein

  Just Spices GmbH
  Glockenstr. 16
  40476 Düsseldorf